Naleśniki z kurczakiem i warzywami !

Naleśniki znane są raczej w wersjach na słodko, ale z kurczakiem i warzywami smakują równie dobrze :)

Składniki

- 300 g piersi z kurczaka

- 2 pomidory

- pół papryki czerwonej, zielonej, żółtej

- 1/2 cebuli czerwonej lub białej

- ogórek zielony

- sos czosnkowy ( przepis podawałyśmy )

- sól, pieprz, przyprawa do kurczaka

Naleśniki patrz przepis : Naleśniki z truskawkami ( zamiast cukru odrobina soli )

Sposób przygotowania 

Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w drobne plasterki. Następnie przyprawiamy go wedle uznania i podsmażamy na małej ilości oleju przez ok. 10 min. Warzywa myjemy i kroimy w kostkę, następnie doprawiamy solą, pieprzem.

Sos czosnkowy :  duży jogurt naturalny, 2 łyżki majonezu, sól, pieprz, pół łyżeczki cukru, 3 ząbki czosnku.

Na przygotowane naleśniki wykładamy kurczaka i warzywa, polewamy sosem czosnkowym i zawijamy. 

Gotowe ! 

E.O