Krem ze świeżego ogórka!

Ta zupa otrzymuje miano naszej ulubionej !
Mamy nadzieję, że Wam również posmakuje. Polecamy ją zarówno w wersji na ciepło jak i na zimno :)

Składniki

- 3 świeże, zielone ogórki

- 1 serek topiony, śmietankowy ( 100g )

- 1/4 cebuli

- 2 kostki rosołowe

- 3 łyżeczki mączki ryżowej

- 600ml wody

- 50ml kwaśnej śmietany

- sól, pieprz 

- koperek

Sposób przygotowania

Ogórki obieramy i ścieramy na tarce. (na dużym oczku) Staramy się je następnie odsączyć z wody.

W wysokim naczyniu blendujemy razem : ogórki, cebulę, serek topiony.

Następnie przekładamy zmiksowane składniki do garnka, zalewamy wodą i gotujemy, dodając kostki rosołowe. ( ok. 20 minut na średnim ogniu, mieszając co jakiś czas ).

Dodajemy przyprawy dla smaku.
Pod koniec gotowania dodajemy śmietanę.
Siekamy drobno koperek, który dodajemy na koniec do zupy.

Zupę można podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

E.O