Leniwe z truskawkami !

To chyba najprawdziwsza prawda, że najprostsze dania smakują najlepiej.
Sprawdza się to w przypadku leniwych z truskawkami :)
Polecamy !

Składniki

- truskawki
- 450g twarogu
- 250g mąki
- 2 jajka
- łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju

Sposób przygotowania

Twaróg wyciskamy (mielimy na grubym oczku ), następnie dodajemy jajka i doprawiamy solą, dodajemy olej. Całość zagniatamy widelcem tak, żeby wszystkie składniki połączyły się w jednolitą masę.

Na stolice wysypujemy make i dodajemy nasza masę twarogową, ugniatamy do uzyskania zwartego ciasta (gdyby ciasto nie kleiło się należy dodać więcej mąki).


Teraz przystępujemy do formowania naszych kluseczek.
Formujemy pasek i lekko uklepujemy ( nie za mocno aby została zachowana puszystość), kroimy w paseczki i wkładamy do wrzącej-osolonej wody.

Gotujemy, a gdy zaczną wypływać na powierzchnię wody wyjmujemy je.


Leniwe polewamy przygotowanym w międzyczasie musem truskawkowy- gotowe !

E.O