wtorek, 30 lipca 2013

Pierś w marynacie z sosu Jack Daniel`s z fasolką szparagową!

To coś nowego, ale pysznego. Polecamy Wam wypróbowanie sosu Jack Daniel`s przygotowując poniższy przepis. 

Składniki



- pierś z kurczaka
- 2 łyżki oliwy 
- 4 łyżki sosu Jack Daniel`s
- 2 łyżeczki masła
- 2 ząbki czosnku
- fasolka szparagowa
- sól, pieprz, dla lubiących - tymianek

Sposób przygotowania




Marynata : wymieszać sos Jack Daniels, olej, sól, pieprz. 
Pokroić pierś w kawałki, następnie włożyć ją do marynaty i wstawić do lodówki na ok. 2 godziny.

Wykładamy pierś do naczynia żaroodpornego, pieczemy przez ok 30 minut w temperaturze 180 stopni.
W międzyczasie gotujemy fasolkę, w posolonej wodzie. 
Na ugotowaną fasolkę polecamy położyć odrobinę masła.

Gotowe !


E.O


poniedziałek, 29 lipca 2013

Lody dla ochłody !

Wystarczy tak niewiele.
 
Foremki kupione w empiku za 10,90zł ;) 

A nasze lody mają smak :
- nestea tropical 
- cappy jabłkowy
- sprite z limonką
- czarna pożeczka

Wy oczywiście możecie komponować własne smaki. W upalne dni sprawdzają się idealnie !





czwartek, 25 lipca 2013

Domowej roboty bake rolls !

Dobra przekąska, którą każdy lubi ?
Spróbujcie przygotować ją samodzielnie w Waszych domach :)


Będziemy potrzebować 

-  bagietkę
 - przyprawy ( papryka słodka, przyprawa do pizzy, czosnek )
-  kilka kropli oleju
   

Teraz należy pokroić w cienkie plasterki bagietkę, pokropić odrobiną oleju lub oliwy, przyprawić wedle uznania.
Pieczywo nie powinno być świeże, kupcie je jeden dzień wcześniej. Łatwiej będzie można pokroić je w plasterki.




Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem w temp. 130 stopni, przez ok 20 minut.




E.O






wtorek, 23 lipca 2013

Ciasteczka musli !

Mamy lato - a jak wiadomo w taką pogodę nie lubimy się najadać i zapychać.
Jako idealną przekąskę polecamy nasze ciasteczka musli. Są bardzo pożywne, zdrowe i lekkie.
Wszystko dokładnie mieszamy, aż do otrzymania klejącej masy.

Składniki

- 350g płatków owsianych
- 1 puszka mleka zagęszczonego ( słodzonego )
- bakalie ( żurawina, słonecznik, dynia, suszone morele )
- opakowanie wiórek kokosowych ok 200-250g



Sposób przygotowania

Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą, następnie wlewamy mleko.
Następnie na wyłożonej papierem do pieczenia blasze formujemy batoniki/ciasteczka.Pieczemy przez ok. 30 minut w temperaturze 150 stopni.
Na koniec odstawiamy do przestygnięcia. Gotowe ! 









E.O





poniedziałek, 22 lipca 2013

Wafle z masą śmietankową !

Wierzcie Nam, najprostsze przepisy smakują najlepiej. Czasem coś bosko smakującego nie wymaga wielkich umiejętności kulinarnych.
Wafle z masą śmietankową przygotowujemy już od dawna :)
Mamy nadzieję, że kiedy i Wy spróbujcie - na stałe zagoszczą na Waszej liście ulubionych ! <3




Składniki

- 1 kostka margaryny
- 1,5 szklanki cukru
- pół szklanki mleka
- 2 szklanki mleka w proszku
- 1 opakowanie wafli tortowych
- 4 krople olejku śmietankowego

Sposób przygotowania


To bardzo proste. Podgrzewamy w garnuszku mleko, margarynę, cukier, olejek.
Kiedy cukier i masło się rozpuszczą odstawiamy do przestygnięcia. 
Następnie dodajemy mleko w proszku, mieszając ( lub miksując ), aby uzyskać gładką masę. 
Przekładamy ją na wafle i równomiernie rozsmarowujemy. 
Wafle owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na ok 2-3 godziny. 
Po tym czasie wyjmujemy je, kroimy i smakujemy.
Pamiętajcie o przechowywaniu ich w pojemniku w lodówce.




E.O.




niedziela, 21 lipca 2013

Zdrowy koktajl z jagód i borówek !

Trzeba czerpać z lata jak najwięcej - w związku z tym wykorzystałyśmy dziś jagody i borówki.
Nic prostszego :)

Składniki



- garstka jagód
- garstka borówek
( owoce właściwie według uznania )
- 250ml jogurtu naturalnego typu greckiego
- 50ml mleka 3,2%
- 1 płaska łyżeczka cukru

Sposób przygotowania :

Wszystko razem blendujemy. A na koniec dekorujemy listkiem mięty.





E.O

środa, 17 lipca 2013

Ciasto jogurtowe !

Niby nic wielkiego, a smak cudowny !
Lekkie, wilgotne ciasto, które smakuje najlepiej :)
Spróbujcie koniecznie.

Składniki


- 250g jogurtu naturalnego
- 250g cukru
- 3 jaja
- 1 kostka margaryny
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki mleka
- pół szklanki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia


Sposób przygotowania



Margarynę rozpuszczamy w rondelku, następnie odstawiamy ją do wystygnięcia.
W tym czasie ucieramy jajka z cukrem białym i waniliowym, do otrzymania gładkiej konsystencji.

Teraz do osobnej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia.
Następnie po kolei do zmiksowanych jajek z cukrem dodajemy mąkę, jogurt naturalny, margarynę
( cały czas miksując ) - do otrzymania jednolitej masy.

Należy wyłożyć formę do pieczenia papierem, wylać do niej przygotowane ciasto.
Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 40 minut.

Na koniec posypujemy upieczone ciasto cukrem pudrem i delektujemy się smakiem :) !



E.O

wtorek, 16 lipca 2013

Złociste placki ziemniaczane !

To takie proste, a tak bardzo smaczne.
Naszym zdaniem smakują dobrze w każdej wersji : z cukrem, z sosem pieczarkowym, z sosem węgierskim.
Jaką wersję wy preferujecie ?

Polecamy nasz przepis na placki ziemniaczane !
Składniki


Placki:

- 1 kg ziemniaków
- 1 duża cebula
- 1 jajko
- 3 lub 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- sól, pieprz

Sos:
- 1 śmietana
- 0,5 kg pieczarek
- ząbek czosnku
- sól, pieprz


Sposób przygotowania



Placuszki: Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce lub najprościej jeśli posiadacie na maszynce.
To samo robimy z cebulą.
Dodajemy jajko, mąkę, sól i pieprz, po czym wszystkie składniki mieszamy aby połączyły się.
Placki smażymy na oleju, z jednej i drugiej strony, aby zezłociły się.

Po usmażeniu wykładamy na pokryty ręcznikiem papierowym talerz, aby odsączyć lekko tłuszcz.



Sos: Dusimy na masełku starte pieczarki ( mogą być też pokrojone na kawałeczki ), następnie dodajemy do nich śmietanę, ząbek czosnku i doprawiamy solą i pieprzem. Podgrzewamy jeszcze ok 5 minut.

Nasze placki polewamy sosem pieczarkowym.
Smacznego !


E.O









niedziela, 14 lipca 2013

Ananas w roli głównej !

Owoce, owoce i jeszcze raz owoce !
Zdrowa bomba witaminowa, z dodatkiem bitej śmietany ;)
Spróbujcie.

Składniki

- ananas
- banan
- kiwi
- poziomki
- cukier puder
- śmietana kremówka (36%)

Sposób przygotowania 



Obieramy, kroimy i blendujemy ananasa.
Następnie kroimy w plasterki banana i kiwi.

Kolejny krok to ubicie śmietany, dodając do niej cukier puder.

Kiedy wszystko gotowe, do pucharka warstwowo wlewamy mus ananasowy/ kiwi/ banana/poziomki/ bitą śmietanę.

Pycha !


E.O

sobota, 13 lipca 2013

Placuszki z konfiturą truskawkową !

A dziś zapraszamy Was do przygotowania placuszków z konfiturą truskawkową.
Lekkie, puszyste, po prostu pyszne !

Składniki

- konfitura truskawkowa
- 3 lub 4 jajka
- 6 łyżek mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
- olej do smażenia

Sposób przygotowania



Ubijamy białka na sztywno, dodajemy cukier.
Powoli dodajemy żółtka, miksujemy.
Na koniec dodajemy mąkę i na najniższych obrotach miksujemy. Dla chętnych proponujemy dodanie łyżki jogurtu naturalnego.

Na rozgrzanej patelni i odrobinie oleju smażymy nasze placuszki.

Gdy są gotowe pruszymy cukrem pudrem i zajadamy z konfiturą o wybranym smaku !
Smacznego.


E.O







piątek, 12 lipca 2013

Tarta malinowa !

Maliny, żałujemy że nie są to owoce dostępne cały rok.
Ale lato to czas, kiedy trzeba korzystać z nich ile tylko się daje. ;)
Polecamy tartę malinową.

Składniki

Ciasto : - mąka 200g
- 30g cukru + pół opakowania cukru wanilinowego
- 125g pokrojonego w kostkę masła
- 2 łyżki wody
- 2 żółtka

Masa : - budyń waniliowy
- budyń malinowy
- 1 łyżka cukru pudru
- 2,5 szklanki mleka
- kostka margaryny ( 250g)

Maliny do dekoracji

Sposób przygotowania



Ciasto : Wszystkie składniki starannie zagnieść na stolnicy posypanej mąką. Kiedy ciasto jest już gotowe proponujemy odstawić je na chwilę do lodówki.
Następnie wylepiamy nim formę i nakłuwamy widelcem, aby ciasto nie podniosło się podczas pieczenia. Pieczemy je w temp. 180 st. przez ok 20 minut.

Masa: Zagotowujemy mleko na budyń ( 2 szklanki ), w połowie szklanki rozpuszczamy budynie. 
Następnie kiedy mleko zaczyna się gotować, przelewamy mieszankę budyniową - zmniejszamy ogień i mieszamy, aż zgęstnieje. Odstawiamy naszą masę do ostygnięcia.

Kolejny krok to dodanie cukru pudru, margaryny. 
Całość miksujemy, do otrzymania gładkiej masy. 

Wykładamy krem na kruchy spód. Dekorujemy ciasto malinami. 
Wstawiamy ciasto do lodówki, po ok godzinie jest gotowe do spożycia.






E.O



czwartek, 11 lipca 2013

Łazanki !

Mamy nadzieję, że lubicie łazanki równie mocno jak my :)
Są zdecydowanie prostym daniem = dla zabieganych.

Składniki

- 3/4 kapusty białej
- 0,7 kg boczku
- 2 cebulki
- makaron łazanki
- sól, pieprz


Sposób przygotowania



Na wstępie należy pokroić kapustę w grubsze paski. Następnie gotujemy ją w posolonej wodzie.
Pamiętajcie aby jej nie rozgotować ( powinno to trwać ok. 20 minut ).
W tym samym czasie gotujemy nasz makaron.

Teraz podsmażamy boczek, aż do wytopienia tłuszczu, dodajemy do niego pokrojoną w kosteczkę cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem.

Kiedy kapusta i boczek są gotowe, wszystko razem mieszkamy i doprawiamy jeszcze dla smaku.

Całość łączymy z makaronem.

A teraz smacznego ! 




E.O