Krewetki z czosnkiem w białym winie !

Witajcie !

Oto Nasz pierwszy przepis. 
Jedni ubóstwiają krewetki, inni nienawidzą ich. Ten przepis skradł nasze serca. Niepowtarzalny smak i prostota w przyrządzeniu, polecamy wszystkim tym, którzy jeszcze nie wiedzą, że kochają krewetki!

                                                       Składniki:

-krewetki koktajlowe bądź królewskie ( w przepisie 20szt/ koktajlowe)

- 100 ml białego wytrawnego wina

- 3 ząbki czosnku

- garść świeżo posiekanej pietruszki

- sok z 1/2 cytryny
-1/4 kostki masła

- dla chętnych ( papryczka chili )

- sól, biały pieprz do smaku

Sposób przygotowania

Przed smażeniem przygotowujemy krewetki, myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. 

Następnie wyciskamy sok z połówki cytryny i polewamy nim krewetki dodatkowo soląc je delikatnie i dodając pieprzu dla smaku. ( pozostawić je tak na ok. 20min )

W tym czasie drobno siekam czosnek, świeżą pietruszkę.

Kiedy krewetki są gotowe, podgrzewamy na patelni masło, następnie dodajemy czosnek, podsmażając to na małym ogniu ( należy uważać, żeby czosnek nie nadał gorzkiego smaku).

Następnie dodajemy wino, podgrzewamy odrobinę, aż sos się zredukuje, zgęstnieje. 

Na koniec wrzucamy garść pietruszki i zdejmujemy patelnię z ognia.

A teraz...  Smacznego !

E.O