Zapiekanka makaronowa z wędzonym łososiem i cukinią !

Proponujemy przepis, który idealnie oddaje smak łososia a w połączeniu z cukinią smakuje bardzo dobrze :)

Składniki

- łosoś wędzony w plastrach

- 2 cukinie

- 1 cebulka

- śmietana 18% 400 ml

- makaron penne

- ser żółty 

- sól, pieprz

 Sposób przygotowania

W pierwszej kolejności kroimy łososia w cienkie plasterki.
Cukinię i cebulę kroimy w kostkę a następnie podsmażamy na oleju, aby zmiękła.
W tym czasie gotujemy makaron al dente.
Wszystko w jednym naczyniu łączymy ( makaron, cukinia i cebula, łosoś przyprawiając solą i pieprzem ).
Pamiętajcie, aby nie solić zbytnio zapiekanki, bo łosoś wędzony sam w sobie jest dość słonawy.

Kolejny krok to przygotowanie ser ( startego lub pokrojonego w paseczki ), który mieszamy ze śmietaną i przyprawiamy odrobinę.

Do naczynia żaroodpornego przesypujemy nasz makaron z łososiem i cukinią, a następnie zalewamy śmietaną z serem.
Wszystko zapiekamy w temperaturze 180 stopni przez ok. 15 minut.
Smacznego

E.O